V8 - Robusta Frukostfrallor
10 st
Ingredienser:
¼ paket jäst
3 dl kallt vatten
1 tsk salt
1 msk olja
1 dl grovt fullkornsmjöl
30 g rivna morötter
1 dl pumpafrön
5 ½ dl vetemjöl
1. Lös upp jästen med lite av det kalla vattnet, häll i resten. Tillsätt salt, olja, grahamsmjöl, rårivna morötter, pumpakärnor och arbeta in vetemjöl lite efter hand tills det blir en lös deg.
2. Forma 10 bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Sätt in i kylen till nästa dag utan att täcka dem.
3. Ta ut bullarna och låt dem jäsa tills ugnen blir 250°
4. Sätt in bullarna strax under mitten och grädda i ca 15 min.
Näringsvärde per styck:
Energi 190 kcal
Fett 5,2 g
Kolhydrater 27,7 g
Protein 6 g