V23 - Fullkornsscones

Ca 16 st

4 dl Grahamsmjöl            

2 dl Dinkelmjöl

2 dl Vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

4 msk margarin/smör

4 dl Lättmjölk eller lättfil

1 msk sesamfrön

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla mjölsorterna med bakpulver & salt i en skål. Finfördela smöret med fingertopparna i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 4 delar och platta ut på bakplåtspapper med mjölad hand. Nagga kakorna med gaffel och skåra dem med en kniv. (Tips: använd muffinsformar för att få många små scones.). Toppa med lite sesamfrön.

Grädda bröden tills de fått färg och är genomgräddade, ca 10-12 minuter. Låt svalna på galler. 

Näringsvärde

 Energi: 150 kcal / st

Protein : 4 g

Kolhydrater: 22 g

Fett: 4 g

Källa:: https://www.kardemummagumman.se/2008/10/29/grahamsdinkel-scones/inkel Scones | Kardemummagumman